〇〇って危険? 【ジビエ】クマ肉はどう料理できるの?【ツキノワグマ・ヒグマ・熊出没・熊対策・駆除】
クマ肉は野生の肉(ジビエ)の一つで、地域や季節によって味や調理法が変わります。ここではクマ肉の特徴、下処理、調理法、代表的な料理を詳しく解説します。1. クマ肉の特徴 種類:主にツキノワグマの肉が利用されます。 味:赤身が多く、濃厚な味わい...
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