ニュース 【ボツリヌス】冬でも惣菜の常温放置は危険・食中毒のリスクあり【暖房で室温ヌクヌク】
冬であっても、冷蔵が必要な惣菜を常温で放置すると食中毒のリスクがある理由について、以下の観点から詳しく解説します。1. 食中毒菌は低温でも活動する冬の気温が低いからといって、食中毒菌が完全に活動を停止するわけではありません。特に低温でも増殖...
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