食料品の消費税は本当に１％になるの？

結論から言うと、2026年5月現在、日本の食料品の消費税が1％になることはまだ決定していません。

ただし、政府・与党内では**「食料品の消費税を0％にする代わりに、まず1％へ引き下げる案」**が有力候補の一つとして浮上しています。

現在の食料品の消費税

日本では現在、

一般商品 → 10％

飲食料品（軽減税率対象）→ 8％


となっています。

例えば

スーパーの肉

野菜

米

パン

牛乳


などは8％です。

一方、

店内飲食

酒類


などは10％です。


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なぜ「1％案」が出ているのか

もともと与党は

「食料品の消費税を2年間0％にする」

という公約を掲げていました。

しかし問題になったのが、

レジシステム問題

です。

全国の

スーパー

コンビニ

ドラッグストア

百貨店

POSレジ


などの多くが、

「軽減税率8％」

を前提に作られています。

業界団体などから

0％対応には大規模改修が必要

完全対応まで約1年かかる可能性

システム障害リスク


などが指摘されました。


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なぜ1％なら早いのか

政府内では

> 「0％だと時間がかかるが、1％なら既存の軽減税率システムを流用しやすい」



という考え方があります。

そのため

0％ → 実施まで約1年

1％ → 半年程度で実施可能


という試算が報じられています。

つまり

「理想は0％だが、とりあえず早く家計支援をするため1％にする」

という発想です。


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実質0％案も出ている

最近はさらに

「税率は1％だが、残り1％分は補助金や還元で戻す」

という

「実質0％案」

も報道されています。

例えば

税率そのものは1％

1％相当を給付

ポイント還元

補助制度


などで補う考え方です。


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本当に実現するのか

ここが最大のポイントです。

実現には

法改正

財源確保

国会通過

システム改修


が必要です。

さらに食料品減税だけでも

年間数兆円規模の税収減になるため、

財務省

財政再建派議員


からは慎重論もあります。

そのため

可能性としては

0％案

1％案

実質0％案

減税見送り

給付金方式


など複数の選択肢がまだ並行して議論されています。


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仮に1％になったらどれくらい安くなる？

例えば税抜価格で計算すると

税抜価格 現在8％ 1％になった場合

1,000円 1,080円 1,010円
3,000円 3,240円 3,030円
5,000円 5,400円 5,050円
10,000円 10,800円 10,100円


つまり、

税率8％→1％になると

実質7％分安くなる

ため、食費が高い家庭ほど恩恵は大きくなります。


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まとめ

2026年5月時点では、

食料品の消費税は現在8％

1％への引き下げ案が政府内で有力候補として浮上

背景には「レジシステムの壁」がある

0％より1％の方が半年ほど早く導入できるとされる

ただし正式決定ではない

財源や法改正の問題もあり、今後の政治判断次第


という状況です。

現状では「食料品の消費税が1％になる可能性はあるが、まだ確定ではない」が最も正確な答えです。