eSIMだから遅い、ということはありません。
同じ端末・同じキャリア・同じ料金プラン・同じ場所/時間帯の条件なら、eSIMと物理SIMの通信速度は本質的に同じです。

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なぜ“同じ”なのか（技術的な理由）

SIMは認証用の鍵（IMSI/Ki など）を提供するだけ
ユーザーデータの送受信は端末のモデム（ベースバンド）とネットワークが行います。データがSIMカード（物理/内蔵）を通って転送されるわけではありません。
eUICC（eSIM）もUICC（物理SIM）も3GPPの同じUSIM仕様
認証が済めば、あとは同じ無線方式（4G/5G）、同じキャリアアグリゲーション、同じMIMOが使われます。
速度を決めるのは**電波条件・周波数帯/帯域幅・基地局混雑・端末モデム性能・ネットワーク設定（QoS）**であって、SIM媒体の違いではありません。

「eSIMにしたら遅くなった気がする」よくある原因

実は設定や契約の違いで速度が落ちて見えることが多いです。主なものは以下。

APN未設定/誤設定（格安SIMに多い）
プロファイル追加後にAPNが自動で入らず、汎用APNや間違いAPNで接続→速度低下。
5G/VoLTEのプロビジョニング未反映
eSIMに切替後、5Gオプション未加入・キャリア設定未更新で4Gのみになっている。
デュアルSIMの挙動
2回線同時待受（DSDS）だと、5Gが片方のみになったり、キャリアアグリゲーションが制限される機種があります。
→ データ用回線を明示する／片方を一時無効化で改善することが多い。
料金プランやキャリアポリシーの差
同じ会社でも、eSIM用のサブ回線/データ専用プランは速度上限・混雑時優先度が異なる場合があります（＝eSIMだからではなくプラン差）。
古いキャリア設定/OS
キャリア設定アップデート未適用や古いOSで、バンドや5Gの扱いが最適化されていない。
プロファイル破損・残骸
複数プロファイルが干渉、古いプロファイルが残って優先順が崩れている。

再起動 & 機内モード ON→10秒→OFF（無線の再初期化）
モバイルデータに使う回線をeSIMに明示（デュアルSIM時）
APNを確認/手動入力（キャリア公式値そのまま）
キャリア設定アップデート/OS更新
- iPhone：設定 → 一般 → 情報（更新案内が出たら適用）
- Android：設定 → システム → システムアップデート
5G/VoLTE/ローミングの各トグルをON（必要に応じて）
不要なeSIMプロファイルを削除（上限/競合回避）
ネットワーク設定のリセット
- iPhone：設定 → 一般 → 転送またはリセット → ネットワーク設定をリセット
- Android：設定 → システム → リセット → ネットワーク設定リセット
プラン/オプション確認（5Gオプション・速度制限・混雑時制御の有無）
同一条件でABテスト
- 同じ端末・同じ場所/時間で、物理SIMとeSIMを入れ替え比較（片方は無効化）。
- 明確な差が出るなら、キャリアにプロビジョニング再送/再発行を依頼。