【ピザ】塩を3つまみは結局どれくらいの量？【家庭科】

「塩を3つまみ」は感覚的な表現ですが、料理でよく使われる目安があります。できるだけ具体的に解説します。

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結論（量の目安）

塩3つまみ＝約0.9〜1.2g前後

1つまみ：約0.3〜0.4g

3つまみ：約0.9〜1.2g

※一般的な大人の親指・人差し指・中指でつまんだ場合の目安です。

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「つまみ」とは何か

料理用語での「ひとつまみ」は、

親指＋人差し指＋中指の3本で軽くつまんだ量

指先に自然に乗る程度で、ギュッと握らない

が基準です。

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計量スプーンで換算すると

塩の種類にもよりますが、精製塩（食塩）で換算すると：

小さじ1（約6g）の
約1/6〜1/5弱

小さじ1/6 ≒ 1g

つまり、
👉 塩3つまみ ≒ 小さじ1/6前後

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塩の種類による違い（重要）

同じ「3つまみ」でも、塩の種類で重さは変わります。

塩の種類 3つまみの目安

精製塩（食塩）約0.9〜1.2g
天然塩・粗塩約0.6〜1.0g
フレーク塩約0.3〜0.6g

👉 粒が大きいほど「軽く・塩味も弱め」になります。

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味の感覚としてはどれくらい？

1人分のスープ：やや薄め〜普通

下味（肉100〜150g）：軽めの下味

野菜炒め1〜2人分：薄め〜ちょうど良い

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失敗しないコツ

迷ったら2つまみ → 味見 → 足す

毎回同じ指・同じ力でつまむ

レシピ再現性を求めるならはかりで1gが最確実

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まとめ

塩3つまみ＝約1g前後

小さじ1/6程度

塩の種類で誤差が出るので、味見が最重要