水道水でも食中毒の危険はあるの？安全じゃないの？

水道水は、日本などの先進国では基本的に安全に飲めるよう厳しい基準のもとで管理されていますが、状況や条件によっては食中毒の原因になることがあります。以下に詳しく説明します。


—

1. 通常の水道水の安全性

日本の水道水は、「水道法」に基づいて厳格に管理されており、塩素消毒などの処理がされています。これにより、一般的な細菌やウイルスは殺菌されており、蛇口から出た水は基本的にそのまま飲んでも安全です。


—

2. 水道水が食中毒の原因になりうるケース

(1) 貯水槽の管理が不適切な場合

マンションやビルなどで使用される「受水槽」や「高置水槽」が劣化していたり、清掃されていないと、そこに細菌やカビが繁殖する可能性があります。特に、フタが壊れていたり密閉性が低いと、昆虫や動物の死骸が混入し、食中毒菌（例：大腸菌、サルモネラなど）の発生源となることがあります。

(2) 断水後の復旧時

断水後、水道管内に異物や汚染物質が入り込む可能性があります。水が復旧した直後は、濁っていたり、サビや微生物が混入している場合があるため、そのまま飲むと腹痛や下痢を起こすことがあります。

(3) 塩素濃度の低下

水道水は塩素によって消毒されていますが、長時間放置すると塩素が揮発して殺菌効果がなくなります。たとえば、コップに汲んだ水を常温で何時間も放置すると、雑菌が増殖しやすくなり、結果的に食中毒のリスクが高まることがあります。

(4) 老朽化した水道管

古い建物などでは、水道管が劣化しており、錆や汚れが混じることがあります。これが細菌の温床となり、体調不良を引き起こす可能性があります。


—

3. 海外旅行先でのリスク

発展途上国やインフラが不十分な地域では、水道水の消毒や検査が不十分なことがあります。そのため、現地の水道水を直接飲むことは避けた方がよいとされています。旅行者下痢症の主な原因は、こうした水に含まれる病原性大腸菌や寄生虫です。


—

4. 対策としてできること

家庭用の浄水器や煮沸でさらに安全性を高める

長期間使用していない蛇口はしばらく水を出してから使用する

水道工事や断水後は、透明で臭いのない水になるまで流す

不明な場所や古い建物では、ペットボトルの水を利用する



—

水道水は基本的には安全ですが、「水源」や「設備の管理状態」によってはリスクがあるという点を意識しておくことが大切です。気になる環境では、少しの注意が健康リスクを防ぎます。

気になる地域や状況がありますか？その場合の注意点もお伝えできます。