疑問 【古米】古い米を美味しく炊く方法を解説【古古古米・備蓄米】
古い米でも、ひと工夫することで驚くほど美味しく炊くことができます。以下では、表を使わずに具体的な方法をステップごとに丁寧に解説します。---【なぜ古い米は美味しくないのか?】まず、古くなった米の主な変化を理解しておきましょう:水分が抜けて乾...
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