〇〇って危険? 熊の肉は食べられるの?どんな食べ方や調理法がある?
熊の肉は食用にされてきた歴史があり、日本でも北海道や東北、信州などでは古くから「ジビエ(野生鳥獣肉)」として食べられています。ただし、熊肉は一般の畜肉と違い、 寄生虫やウイルスのリスク、臭みの強さ など独特の特徴があるため、正しい処理と調理...
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疑問