ニュース 【美味いけど】更科そばが高いのは何故なぁぜ?【まずい?】
更科そばが高額な理由は、使用するそば粉の精製度が高く、手間とコストがかかるためです。更科そばは、そばの実から中心部の純白な胚乳部分のみを使用して作られるため、生産効率が低く、希少性が高いのが特徴です。以下に詳しく解説します。---1. 更科...
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